- W2-40-02
- 輸出可能・実績有
株式会社フジサワ・マルゼン
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- アーカイブセミナー
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出展ブースみどころ
昨年6月発売の「スーパースチーム エクセレントシリーズ パススルータイプ」から、今年5月発売の「油ろ過機 ※モデルチェンジ」に至るまで、昨年来、登場している新製品を一堂に出品いたします。また、近日発売の製品として「コンベア式過熱蒸気オーブン」を参考出品いたします。そのほか、2P分割丸め機、円筒丸め機、高速ミキサー、ケーキミキサー、万能モルダー等の製パン製菓工場向けの大型機器を出品。プリンス、ベーカーシェフ、ドーナツフライヤー等のベーカリー店舗向けの機器。器具・容器洗浄機、スーパースチーム、リヒートマイスター等の食品工場向けも出品いたします。恒例の調理実演では、ベーカリー(プリンス/ベーカーシェフ)、スチコン(パススルー20型/エクセレント06型)、ピッツァ(カリノCPO-088)をメインに、芋焼器(据置タイプ)や炙り器(ワイド仕様)でも実演を行います。
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小型ボウル転倒式高速ミキサー
オープンフレーム構造やダイレクトドライブ方式など随所に新設計を採用。清掃性やメンテナンス性が格段に向上し、また、生地にあわせたより理想的なミキシングを可能にした最新型ミキサー。
食品製造・加工(菓子・パン)
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スチームコンベクションオーブン(スーパースチーム)
液晶タッチパネルによる抜群の使いやすさ。オート調理をはじめとし、新たに搭載したマルチ調理、進化した庫内洗浄機能など、豊富な機能を兼ね備えたスチームコンベクションオーブンのエクセレントシリーズ。
食品製造・加工(惣菜・調理食品)
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ドーナツフライヤーシステム
フライヤーとホイロがひとつに!ドーナツやカレーパンなど人気メニューに最適。
食品製造・加工(惣菜・調理食品)
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デッキオーブン(プリンス)
- 実演あり
香り高く、美味しいパンを作る。基本性能を極め、汎用性も高い本格派オーブン。
食品製造・加工(菓子・パン)
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コンベクションオーブン
- 実演あり
省スペースで大量焼成が可能!コンベクションオーブン。
食品製造・加工(菓子・パン)
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ミニデッキオーブン
- 実演あり
お店の評価さえ左右する美味しいパン。
食品製造・加工(菓子・パン)
出展社概要
- 主な会社取扱製品・技術・サービスなど
- ボウル転倒式高速ミキサー、スライドドア上下式高速ミキサー、生地分割機、丸め機、中間プルファー、クロスモルダー、トレイ式ファイナルプルファー、トンネルオーブン、スパイラルオーブン、メカニカルデパンナー、ケーキミキサー、パティスリーオーブン、デッキオーブン、ミニデッキオーブン、コンベクションオーブン、ドーナツフライヤー、スチームコンベクションオーブン、電気ピッツァ窯、IHフライヤー低油量タイプ、リヒートマイスター、スピードジェット、器具・容器洗浄機、IHコンロ
- SDGsの取り組み
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- 所在地
- 〒110-0003 東京都台東区根岸2-19-18
- 連絡先
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- TEL: 03-5603-5520
- FAX: 03-5603-7715
- 関連URL
- http://www.maruzen-kitchen.co.jp/fujisawa
- 共同出展社
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株式会社マルゼン
〒110-0003 東京都台東区根岸2-19-18
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