第3回FOOMAアワード2024
FOOMAアワードは食品機械の技術研究・開発の促進およびその技術の普及を図るために、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知、これを機に食品産業界における生産性向上、省人化等の課題解決、新たな食品開発に貢献し、ひいては食文化並びに食品安全の一層の向上に資することを目的に2022年創設。FOOMA JAPAN 2024の出展社を対象として第3回FOOMAアワード2024を開催します。
第3回FOOMAアワード2024概要
応募資格 |
FOOMA JAPAN 出展社で、応募製品を製造する企業 |
応募対象製品 |
食品を製造・加工する機械・装置及び製造ライン
食品製造ラインに組みこまれる関連機械
食品製造プロセスに使用される計装・附属機器
食品製造を支援する各種システム
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賞の種類 |
最優秀賞、優秀賞、FOOMAアワード審査委員会賞等 |
応募締め切り |
2024年1月31日(水)必着 |
概 要
開催目的
(一社) 日本食品機械工業会(以下、日食工)は、優秀な食品機械・装置を顕彰する表彰制度『FOOMAアワード』を2022年に創設しました。
食品加工機械産業界は、我が国だけでなく世界における多様な食文化の一翼を担う産業です。私たちは当表彰制度を通じ、食品機械の技術研究・開発の促進及びその技術の普及を図るため、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知し以て、食品産業界における生産性の向上、省人化などの様々な課題の解決、新たな食品開発への貢献、ひいては食文化並びに食品安全の一層の向上に資することを目的とします。
審 査
審査は第三者の有識者により構成された「FOOMAアワード審査委員会」によって、実施します。
なお、各審査委員は守秘義務を負い、審査によって知り得た情報の外部漏洩を防止します。また、受賞の如何に問わず、応募書類は返却しませんので、予めご了承ください。
表彰及び受賞製品の公表
FOOMA JAPAN 2024会期中に表彰式を実施します。受賞製品は、プレス発表するとともに、日食工WEBサイト及びFOOMA JAPAN 2024公式WEBサイトに掲載します
また、最優秀賞及び優秀賞受賞製品は、展示会期間中製品紹介コーナーを設けパネル展示します。
賞の種類等
賞 |
点数 |
選 考 |
表 彰 |
最優秀賞 |
1点 |
極めて総合評価が高く優れた製品 |
トロフィー、盾 |
優秀賞 |
数点 |
総合評価が高く優れた製品 |
盾 |
FOOMAアワード 審査委員会賞 |
0~数点 |
秀でた機能を備える、将来性が期待される、又は開発コンセプトが優れている製品 |
賞状 |
*受賞ロゴマーク使用権:日食工が認めた受賞製品は、ロゴマークを機械本体、カタログ、Webサイトなどメディアを問わず5年間使用いただけます。
応募要項決定、次第公式WEBサイトで公開します。
お問い合わせ先
一般社団法人日本食品機械工業会
事務局 黒澤
TEL:03-5484-0981
第2回FOOMAアワード2023受賞製品
FOOMAアワードは食品機械の技術研究・開発の促進およびその技術の普及を図るために、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知、これを機に食品産業界における生産性向上、省人化等の課題解決、新たな食品開発に貢献し、ひいては食文化並びに食品安全の一層の向上に資することを目的に創設いたしました。
応募41製品の中より、厳正な審査を経て最優秀賞ノミネート製品を決定し、実機審査を行い最優秀賞、優秀賞、審査委員会賞、FOOMAアワード特別賞を決定。
各賞の製品は、授賞社のブースで展示いたしました。
第2回FOOMAアワード2023 最優秀賞
最優秀賞
株式会社サタケ
- 住所
- 〒739-8602
広島県東広島市西条西本町2-30
- TEL
- 082-420-8512
ベルトゥーザスペクトラ
(CSX600BW)
ベルト式光選別機
X線とAIを駆使し、部分的に厚みが薄い原料や虫食い原料などを見分けて的確に選別する。
- 光選別機は、穀物やナッツ類などの原料の中から着色物・異物などの不良品を圧縮空気で除去する装置です。
- 従来機の可視光全域および近赤外線域に加え、X線域の情報を用いて、外観、成分、内観までを1 台で網羅します。
- X線選別ではAI を駆使し、従来では判別できなかった部分的に厚みが薄い原料や虫食い原料などを見分けて的確に選別します。
第2回FOOMAアワード2023 FOOMAアワード特別賞
FOOMAアワード特別賞
鈴茂器工株式会社
- 住所
- 〒164-0001
東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパークイースト6階
- TEL
- 03-3993-1371
飯盛り容器供給ライン
(飯供給機(ESM-RSB)と容器供給機(ESM-CSC)のライン)
飯盛り機
ボタン1つですべて完結。様々な「ご飯形状」「容器形状」に対応し、食品業界の省人化を図ります。
- 飯供給機(ESM-RSB) と容器供給機(ESM-CSC) のライン
- 弁当容器にご飯を盛付ける装置
- 人手による作業だったご飯の盛付けを自動化
- 形状、寸法、材質、様々な容器に対応
- 容器形状に合わせたご飯を盛付け
- 弁当種類の切り替えは、タッチパネルの選択で機械各部の寸法が自動調整
- 変形自在の「升」と飯粒を痛めない「くし刃」を使ってふんわりした盛付け
- 高い量目精度で量目規格外による食品廃棄の削減
第2回FOOMAアワード2023 優秀賞
優秀賞
株式会社キーエンス
- 住所
- 〒569-0806
大阪府高槻市明田町2-13
- TEL
- 072-686-3211
包装フィルム用UVレーザプリンタ
(FP-1000シリーズ)
包装フィルム用UVレーザプリンタ
消耗品コスト ゼロ ダウンタイム ゼロ 印字消え ゼロ
-
インクリボンを使わないため、日々の消耗品コストはゼロ。さらに、従来リボン交換等で生じるダウンタイムもゼロとなり生産効率UP に貢献。
- 印字前工程における水、粉、油などの付着、印字後工程における煮沸、アルコール、輸送中の摩擦などがあっても、絶対に消えない印字が可能。
- 従来サーマルプリンタと同じ超コンパクトヘッドを実現。もちろんお使いの包装フィルムそのままでUVレーザプリンタ導入が可能。
コネクテッドロボティクス株式会社
- 住所
- 〒184-0002
東京都小金井市梶野町5-4-1
- TEL
- 042-404-2810
惣菜盛付ロボット「 Delibot™」
不定形で多品種の惣菜を、定量で盛り付けることができるロボット
不定形物を定量で把持してトレーに盛り付け、惣菜盛付工程の自動化をサポートする、惣菜業界初のロボット。
- 食品産業の中でも生産性が低く、自動化が進んでいない、惣菜業界の盛り付け工程をサポートするロボット。
- ポテトサラダやひじきのような不定形な食材を決められた重量を計測して掴み、製品トレーに盛り付ける工程を自動化。
- ハンド交換を含め、わずか数分で盛り付ける品種を切り替えることができ、1台で多様な惣菜や、異なるサイズのトレーに盛り付けることが可能。
- 1人分のスペースで、人間1人分 以上の作業をすることができることできる。
株式会社品川工業所
- 住所
- 〒636-0311
奈良県磯城郡田原本町八尾508
- TEL
-
0744-32-4055
オートナビ真空冷却装置
(FCG/FCD-100AN)
真空冷却装置
データ化された理想冷却曲線に自動追従させ、“より美味しく”加熱食品を真空冷却する装置。
- 食材を選ばない真空冷却を目指したオートナビ冷却装置を「スマートな真空冷却」をコンセプトに開発・改良。液物や米飯類など、真空冷却の際に歩留まりや食感が問題視される食品に対し、食品の沸騰をコントロールし、従来の真空制御では不向きと言われる食品への対応を可能に。また、人手作業で行う真空冷却工程をより自動化するため、食材の自動搬送にも対応ができるパススルー型にも搭載が可能
中井機械工業株式会社
- 住所
- 〒340-0835
埼玉県八潮市浮塚1009-3
- TEL
- 048-994-5244
自動投入機付き ホットミックス
(THM-100 ヘッド昇降タイプ ホイップセンサー付)
食品用縦型ミキサー
商品温度と比重をリアルタイムで測定可能なセンサーと自動計量投入装置を装備した自動運転食品用縦型ミキサー
- ホイップセンサーでスポンジ生地の比重と温度を、機械を止めずにリアルタイムに計測可能。
- 商品の比重、および温度の数値を目標にして自動運転が可能。
- IH ヒーターを搭載し、きめ細やかな温度管理と温調制御が可能。バーナー等の追加設備が不要。
- 自動計量投入装置を使用して、あらかじめ設定した重量を計量しながらボールに投入することが可能。
- 商品ごとにプログラムを記憶させて、投入タイミングのバラツキも防ぐことが可能。
- 材料計量、投入、ミキシング、仕上がり具合の判断までの一連の工程を熟練不要で作業が可能。
株式会社平野製作所
- 住所
- 〒270-1501
千葉県印旛郡栄町矢口工業団地B-4
- TEL
- 0476-95-6311
オートパインカッター
(PT-AUTO)
パイナップルの皮むき・芯抜き+両端をカットする機械
1玉約5秒でカット。パイナップルの皮むき、芯抜き、両端切りの3カットを1台でできる全自動機
- 従来は2 工程3 名以上であった作業を全自動化にて1 工程1 名とし省人化に貢献
- 約720 玉/1 時間(1 玉約5 秒) の大量処理で大幅な生産効率の向上を実現
- 専用刃物を自社開発・設計・製造し、切れ味にこだわった刃物を搭載
- ライトカーテン搭載など安全面にも配慮し、シンプルで簡単な操作を実現
- 果実の大きさに合わせた刃物のサイズ調整や芯抜き有無などの特注対応が可能
- 2022 年に特許を取得し新規性・進歩性が認められた優れた技術
第2回FOOMAアワード2023 FOOMAアワード審査委員会賞
FOOMAアワード審査委員会賞
株式会社イシダ
- 住所
- 〒520-3026
滋賀県栗東市下鈎959-1
- TEL
- 077-551-0190
製封函一体型オートケーサー
(ACP-722)
四国化工機株式会社
- 住所
- 〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町2-26-5 NX人形町ビル4階
- TEL
- 03-5847-0116
小型ペットボトル用成形充填機
(SBシリーズ機)
株式会社七洋製作所
- 住所
- 〒811-2108
福岡県糟屋郡宇美町ゆりが丘4-2-12
- TEL
- 092-957-0325(代)
ロングスルーオーブン
(LIMOUSINE)
ツカサ工業株式会社
- 住所
- 〒475-8550
愛知県半田市中午町178番地
- TEL
- 0569-22-3111
ディバイダースケール・ハイブリッド/CEモデル
(DSC-DP-25/50-200-CE)
株式会社日本キャリア工業
- 住所
- 〒791-8043
愛媛県松山市東垣生町980番地5
- TEL
- 089-908-7373
ミンスパッカーライン
(FMG-307P/157P・MI-001・VC-301A・TC-093・MP-117)
ハイテック株式会社
- 住所
- 〒226-0026
横浜市緑区長津田町2565-8
- TEL
- 045-983-5000
ソーセージ自動竿掛け装置
ビュルケルトジャパン株式会社
- 住所
- 〒112-0005
東京都文京区水道1-12-15
- TEL
- 03-5804-5020
サニタリー流量計
(Type8098 FLOWave)
兵神装備株式会社
- 住所
- 〒103-0027
東京都中央区日本橋2-1-14 日本橋加藤ビルディング8F
- TEL
- 03-5204-6380
モーノポンプ ハイジェニックシリーズ
(NHLA)
株式会社ヤナギヤ
- 住所
- 〒759-0134
山口県宇部市善和189-18
- TEL
- 0836-62-1661
スチームオーブン
(EQYBシリーズ)
山本ビニター株式会社
- 住所
- 〒543-0002
大阪府大阪市天王寺区上汐6丁目3番12号
- TEL
- 06-6771-0605
テンパトロンV
(TEMPERTRON-V)
ワタナベフーマック株式会社
- 住所
- 〒454-8527
愛知県 名古屋市中川区 露橋2-12-26
- TEL
- 052-361-8511
チルドダイサー
(WHS-CD160)
過去の受賞歴