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  ※FOOMA JAPANへの入場には来場事前登録が必要です。

出展ブースみどころ

急速凍結技術「N-COOL」と、株式会社デパックの鮮度保持・解凍技術を融合した、新型小型機「N-COOL with depak」をFOOMA JAPAN 2026にて初公開します。急速凍結による細胞破壊の抑制に加え、解凍時のドリップや品質低下を軽減し、食材本来のおいしさを追求。さらに、酸化・乾燥を抑えることで、鮮度維持や作り置き対応、冷凍商品化など幅広い用途に対応します。省スペース設計のため、小型店舗や限られた厨房環境でも導入しやすく、現場に合わせたオーダーメイド対応も可能。「凍結の、その先へ。」次世代の冷凍・解凍品質を、ぜひ会場でご体感ください。

• N COOL with DEPAK

  • 新製品
  • 初披露

  凍結の、その先へ。急速凍結技術「N COOL」と、DEPAKの鮮度保持・解凍技術を融合。凍結から解凍、保管まで、食材本来のおいしさを追求した次世代小型機。

  鮮度管理・品質保持

出展社概要

SDGsの取り組み

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所在地

〒759-5512 山口県下関市豊北町大字田耕4161

連絡先

• TEL: 0837835902
• FAX: 0837835903
• E-mail:

関連URL

https://nagaoka2008.com