FOOMA JAPAN 2026 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

W4-40-24 株式会社日本製鋼所

アップサイクルへの適用事例紹介

残渣物の処理ならお任せください!乾燥・粉末化・香料の抽出までエクストルーダーで適用いたします。

  • 原料処理
    • エクストルーダー
  • 環境対策・省エネ・リサイクル
    • 再資源化技術

製品・技術・サービス概要

昨今、食品ロス対策として注目されるアップサイクルですが、エクストルーダー1台で完結することが可能です。
エクストルーダーは装置内で残渣物を加熱、粉砕(粉末化)することに加え、水を添加することで香料を抽出することができます。

製品の特徴

  • ・果物の皮などの残渣物を乾燥・粉砕・粉末化することで新たな食品原料へ活用
  • ・残渣物から香料成分の抽出を行い、食品の香り付けに使用
  • ・規格外農産物などの廃棄品から、有効成分の抽出による様々な用途への活用
  • 活用例
    果物の皮、コーヒー、あずき、おからなど