- 動画あり
業界初の浸漬型(イマージョン)連続式スパイラルコンベアシステムです。
クッキング、パステライズ、チリング、フリーザー、スービッド、デフロスト等、用途多数。
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鮮度管理・品質保持
- 冷却・凍結装置
製品・技術・サービス概要
➀耐久性:ドラム/ベルト/水中で製品は省摩擦。摩耗/損傷が少なく、メンテコスト低減。
②処理能力:300m以上の水中ベルトで、長い処理時間と高い処理能力を実現。
③柔軟性:SUS316仕様。水/化学処理/栄養処理/塩水で槽内を満たせる。
④機能性:処理温度-40℃~+100℃
➄連続処理:人件費大幅削減。
⑥ソフトハンドリング:特許技術で製品/包装にダメージを与えない。
➆より長い賞味期限:連続的な低温殺菌と急速冷却プロセスにより、包装後の細菌増殖を最小限に抑え、賞味期限を延ばします。
⑧歩留損失ゼロ:パッケージ内に水分を閉じ込める。
製品の特徴
- 特徴
業界初の浸漬型(イマージョン)連続式スパイラルコンベアシステムです。
クッキング、パステライズ、チリング、フリーザー、スービッド、デフロスト等、様々なものを液に浸漬させることにより空冷と比較し、短時間での処理を可能とします。
2台設置することにより例えばソースのパストライズからチリング等、連続で処理を行うことが出来ます。
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