FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東4D-25 GEA ジャパン株式会社

フライヤー「GEA Pro Fry」

  • 動画あり
  • カタログあり
  • 新製品

色味・食感・歩留を満たす高性能フライヤー

  • 食品製造・加工(食肉・水産物)
    • フライヤー

製品・技術・サービス概要

○省エネで効率的・・・フード構造を改良し、断熱性をUPしました。
○CIP効率の改善・・・ノズルの改良により、水/洗剤の使用量を削減し、洗浄時間を25%短縮しました。
○ユーザーフレンドリー設計・・・カスタマイズ可能なタッチパネル、調節レバーで簡単操作が可能です。

製品の特徴

  • 堆積物除去システムを強化
    ・速度調整可能
    ・特許済みスクレーパーで沈殿物、浮遊物ともに除去
  • インラインで油の状態を確認
    ・リアルタイムで油の品質、油量をレーダーで記録
    ・トレーサビリティ対応
    ・オプションで遠隔操作も可能
  • 操作しやすい大画面タッチパネル
    ・生産時間、油温、油量、品質を確認
    ・製品毎にレシピの登録も簡単
    ・Obelin filterとの連動も簡単