- 動画あり
- カタログあり
- 実演あり
包丁を使い1房ずつカットするためには、習熟した技術が求められますがもうその必要はありません。
ブロッコリーを機械にセットして、カットスイッチを押すだけ。
誰でも簡単に素早くカットができます。
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食品製造・加工(農産物)
- カッター
製品・技術・サービス概要
加工に必要なブロッコリーの花蕾(からい=フローレット)を自動で小房にカットする加工用機械です。
国内唯一として、約13年前より販売開始を開始しました。
メンテナンスが容易でコンパクトなため、現在では国内はもとより海外まで広く流通しています。
製品の特徴
- 処理能力は12玉~/分
わずか5~10秒で2玉を処理します(720玉~/時間)
※処理能力は、ブロッコリーを機械へセットできる作業者のスピードにより異なります。 - 安全性を重視して設計しています。
- 衛生面に優れています
丸ごと水洗いができるようボディーはオールステンレス製、接合部はすべて「全周溶接」を施しました。
- 簡単メンテナンス
機械の耐久性、メンテナンス性を高めるため、出来るだけシンプル設計にこだわりました。
- 動力源 (空圧式 汎用エアコンプレッサー等)
本体重量・寸法(本体約23㎏ 専用スタンド部約42㎏)(667W×700L×1400H)
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