FOOMA JAPAN 2026 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

E3-22-01 ハイテック株式会社

真空ハム原木充填機「バキュームハムラー 1320」

  • カタログあり
  • 新製品
  • 初披露

穴あき不良を激減。歩留まりアップ。

  • 食品製造・加工(食肉・水産物)
    • ソーセージ・ハム充填機

製品・技術・サービス概要

原木と原木の間に入りやすい空気を、真空室の中で抜く事により空気の混入をなくします。 「バキュームハムラー 1320」は従来の「ハムラー 720」より、長いハムの製作及び歩留ま原木充填を真空に近い状態で行うため、原料と原料の間に入りやすい空気の混入をなくします。 従来のハム定量充填機「ハムラー720」より長いハムを生産でき、穴あき不良が減ることで、歩留まりを大幅に向上させます。

製品の特徴

  • 大型真空ポンプの採用により、サイクルタイムが短縮。製品の穴不良を改善し、安定した品質を実現します。また、真空ポンプを架台内部・本体下部に収納したため、工場レイアウトをすっきりさせることができます。
  • 真空室背面を全開にし、プッシャー・上型・下型を取り外すことで、原料通過部分を全て洗浄することができるため、衛生性にも優れています。
  • 真空ポンプにドリップが入るのを防ぐため、機械背面にトラップを設置しています。
  • 製品仕様に応じた専用型の設計にも対応します。型のサイズはΦ85からΦ95まで、簡単に交換可能です。
  • オプション
    フィーダーコンベアで原木投入を自動化:真原料を自動供給するフィーダーコンベアの設置により、サイクルタイムが向上します。樹脂タイプとステンレスタイプより、材質をお選びいただけます。
    定寸カット装置で省人化:投入した原木を自動で定寸にカットし、ケーシングに装填後の原木の長さをほぼ一定にすることが出来るため、歩留まりの向上が期待できます。