製品・技術・サービス概要
生地の練れを少なくボール状に整型できるミートボール整型機です。食材へのダメージが少なく、素材本来の食感を残す事ができ、付加価値の高い商品を作る事ができます。
用途：ミートボール、つくね、フィッシュボールなどの整型
製品の特徴
- 生地の練れを少なくボール状に整型できます
- 押し込みスクリューはインバーター調整できます
- シャッターの交換により、つくねの大きさ変更も簡単です
- フライヤー、ボイル槽などと連結して、工程の自動化ができます
- 搬送コンベアー、重量調整用変速機を装備しています
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