FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東1G-18 伊藤工機株式会社

Auto Wok

  • 動画あり
  • カタログあり
  • 実演あり

コンパクトな卓上型のIH調理機で高温・高火力での加熱調理が可能となります。
火を使わないIHだから安心・安全。チェーン店、商用施設などに最適です。

  • 食品製造・加工(惣菜・調理食品)
    • 炒め機

製品・技術・サービス概要

例えば、チャーハンなら3人前(約1kg)を約2~3分程度で作れます。
小型ながら3.5kwのハイパワー火力で美味しく調理が可能です。

製品の特徴

  • ホテル、レストラン、商業施設などに最適。火を使わないIH加熱なので安全、安心にお使い頂けます。

  • 操作は簡単、シンプル。材料を投入するだけで調理出来るので熟練したシェフは必要ありません。誰にでも簡単に調理可能です。
  • 撹拌羽根を換えれば焼きそばなど「麺」の調理も可能です。
  • なべは絞り加工による製作した、本格的な鉄製の広東鍋。
  • 部品の分解も工具なしで簡単にワンタッチで行えます。

実演予定・スケジュール

炒飯、焼きそばの調理実演を5、6回/日行います。