FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東1N-15 株式会社飯田製作所

1袋用横型蒸練機水冷ジャケット・タッチパネル制御付

  • 動画あり

大量の蒸気と空気を取り込み、「コシ・ツヤ・滑らかさ」の三拍子そろった、高品質の生地の製造を実現

  • 食品製造・加工(菓子・パン)
    • 蒸練機

製品・技術・サービス概要

工程制御をタッチパネルにて行うことにより長年の経験が必要とされる仕込み作業を毎回安定して行うことが可能。

製品の特徴

  • 全面水冷ジャケット方式により作業時間が大幅短縮
  • サニタリー性ト耐久性に優れるオールステンレス製の本体・フレームと配管
  • オプションにて水計量装置を搭載することにより、水の計量作業を省くことが可能