FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東2G-25 株式会社マルカ

超音波手動スライサー

  • 実演あり

素人でもパティシエ並みカットが可能。ホールケーキ用卓上型超音波カット機

  • 食品製造・加工(菓子・パン)
    • 卓上分割機

製品・技術・サービス概要

ホールケーキ、タルト特化の卓上型カット機。
熟練が必要なカット工程を未経験のアルバイトでも対応可能に。

製品の特徴

  • ・未経験者でも難度の高いワーク(フルーツタルト等)のカットが行えます。
  • ・卓上タイプで狭い店舗でも少スペースで設置可能。
  • ・刃先が尖っていないので洗浄時等の事故リスクも低減します。