FOOMA JAPAN 2025 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東6P-64 ムルチバック・ジャパン株式会社

ザイデルマン社 グラインダー 「AE130」 & カッティングドラム

  • 動画あり
  • カタログあり

非常に堅牢で強力な自動グラインダー、原材料の状態(冷凍・チルド・調理済み)を問わず、さまざまな食材をスクリューで安定して搬送しながら、高速かつ効率的にカットします。

  • 食品製造・加工(食肉・水産物)
    • チョッパー

製品・技術・サービス概要

堅牢な設計: 機械のフレームは完全に密閉されており、技術部品はすべて内部に統合されています。モーターは湿気から絶縁されており、完全密閉されています。
衛生的な設計: すべての表面は高精度で研磨されており、水が簡単に排水できるように傾斜がつけられています。
安全性: フィーディングワームには安全ガードがあり、手が入らないように設計されています。
高品質の素材: ワームハウジング、ワーム、バヨネットロックなどはすべてステンレス鋼で作られています。
AE130は高い処理能力と多用途を兼ね備えた信頼性の高い機械です。

製品の特徴

  • オートマチックグラインダー:カッティングスクリューに加え、円錐形の供給スクリューが装備されています。
  • ミキシンググラインダー:グラインド処理の前工程である、プレミックス用のミキシング・ユニットが装備されています。
  • ユニバーサルグラインダー:生肉、冷凍ブロック肉(-25℃まで)、チーズ、ナッツ、野菜等のさまざまな材料を、同一のスクリューと専用カッティングセットで粉砕可能です。4段変速の供給スクリューと6段変速のカッティングスクリューが最適なカットを施します。
  • カッティングドラム(除骨装置):穴あきドラムから肉を押し出すことで、簡単に骨を取り除ける仕組みになっています。
    ※今回はブースにてこちらのユニットを別途展示いたします。