製品・技術・サービス概要

クロワッサンやデニッシュ、パイ生地の生産を効率的に行うリバースシーター(パイシーター）です。手間のかかる圧延の工程を機械ひとつで簡単に処理します。
ROLLFIX Prime はシリーズ最上位モデル。ステンレス製であることに加え、10インチタッチパネルで大変見やすく操作しやすくなっています。スムーズな連続生産や大きなバッチ処理のみならず、薄い生地も製造可能です。自動フラワーダスター（粉ふるい）機能を標準搭載しています。

メリット

• 広いローラー間隔(最大50mm）で大きな生地ブロック処理が可能。
  ・0.1mm単位の高精度なローラー間隔調整により、柔軟な生地シートの厚みを実現
  ・滑らかで均一なシート
  ・100個のメモリアドレス指定により、フレキシブルなプログラミングが可能
  ・生地巻き取り装置による、テンションフリーの生地巻き取り
  ・ベルトスピードは調整可能
  ・98mmの圧延ローラーで、生地にストレスを与えることなく圧延可能