FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東4B-01 株式会社バンガードエンタープライズ

高pHアルカリ電解水生成装置

  • カタログあり
  • 実演あり

工場に導入して頂くことで、洗浄水の内製化でのコスト削減、劇物や溶剤・アルコール要らずの水だけでの安心安全な洗浄、食品の長鮮度化を実現します。

  • 鮮度管理・品質保持
    • 殺菌水製造装置
  • 衛生対策・管理
    • 衛生資材
    • 床洗浄機
    • 殺菌剤
  • 環境対策・省エネ・リサイクル
    • 水活性化装置
  • 設備機器・技術・部品
    • 純水装置
    • 各種水生成装置
    • 浄水器
    • 軟水装置
  • コンサルタント・特許
    • 衛生管理

製品・技術・サービス概要

pH 13.2 アルカリ電解水生成装置。洗浄水を工場で内製化することで、工場の品質管理やコストを管理される方たちへ様々な提案が可能です。下記のような課題が解決できます。
・洗剤購入コストの大幅削減。
・劇物や溶剤の使用を削減する事で、安心安全な生産活動を実現。人材育成や劇物の管理コスト低減。
・アルカリ電解水が持つ高い除菌力により、食品の長鮮度化。
・アレルゲンなどのタンパク質除去を効率化し、品質管理を向上。
・すすぎレスや二度拭きなしなど、工程の削減。

製品の特徴

  • ■pH13.2のアルカリ電解水を自社の工場で生成できます。非常に高いpHを効率的に生産できます。
    ■自社で生産できるので、洗剤の外部購入がなくなり、コストが削減できます。
  • ■水でできた洗浄水なので、皮膚刺激がなく、非常に安全にお使いいだたけます。
  • ■洗浄能力は非常に高く、劇物や溶剤の代わりに使って頂ける可能性があります。製造ラインの洗浄度向上、ATP値の改善に寄与します
  • ■除菌力も非常に高く、食品の長鮮度化などが実現できます。
    ■アレルゲンなどのタンパク質除去を効率化し、品質管理を向上します。製造品種の切替などを安全に行えます。
  • ■すすぎレスや二度拭きなしなど工程の削減できます。