セッション一覧

• 6/10 13:00 - 13:10

  開会挨拶

  〔農業施設学会〕

• 6/10 13:10 - 13:55

  味・匂いの分子感知メカニズムを応用したフレーバーデジタル化技術

  • 静岡県立大学 食品栄養科学部 准教授／（同）DigSense COO 伊藤　圭祐

• 6/10 13:55 - 14:40

  ヒト胃消化シミュレーターの開発と実用化：食品への応用

  • （国研）農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 上級研究員 小林　功

• 6/10 14:50 - 15:35

  食のパーソナライズ技術による実効的なヘルスケアとサービス展開

  • （株）ウェルナス 代表取締役 小山　正浩

• 6/10 15:35 - 16:20

  味覚拡張による新たな食体験の実現

  • 東京都市大学 メディア情報学部 准教授 中村　裕美

• 6/10 16:20 - 16:30

  閉会挨拶

  〔農業施設学会〕