FOOMA JAPAN 2025 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東7Q-25 旭マシン株式会社

刺身スライサー

  • 動画あり
  • カタログあり
  • 初披露

寿司ネタ用に開発した自動スライサー
操作ボタンはすべてワンタッチ
均一の幅でカットできるので仕上がりがキレイです。

  • 食品製造・加工(食肉・水産物)
    • スライサー

製品・技術・サービス概要

均一の幅でキレイな仕上がり。
優れた操作性で誰でも簡単に扱える製品です。
標準カット幅5mmですが平刃を取外して5の倍数のピッチ幅へ編区することができます。

製品の特徴

  • ワンタッチ操作!
    操作ボタンはすべてワンタッチ。優れた操作性で、誰でも簡単に扱え
    る製品です。緊急停止ボタンも標準装備で安全面も考慮しています。
  • 均一カットでキレイな仕上がり
    5mm(もしくは10mm)と均一のカット幅で、カットするので加工後の
    製品が美しい仕上がりです。手作業に比べても作業効率が格段に違い
    ます。
  • 刃物がユニット構造!
    刃物の切れが鈍くなってきたら、刃物ユニットごと取り外して、刃を
    研磨することができ、繰り返し再利用できます。
  • 刺身用や鍋用の切り身を柵に置いて、スタートスイッチに
    触れるだけで、スライスが開始します。緊急停止ボタンも
    ついて安全面も考慮しています。