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  ※FOOMA JAPANへの入場には来場事前登録が必要です。

出展ブースみどころ

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  HLF-20A3-AL

  • カタログあり
  • 新製品
  • 初披露

  −35℃のエタノールに食品を浸してすばやく凍結。食品の細胞へのダメージを極力抑え、食品の品質を維持します。

  鮮度管理・品質保持

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  PR-22CC-0.5

  • カタログあり

  小型から大型まで、お客様の作業環境にあわせた最適な冷蔵システムをご提案。冷凍・冷蔵庫として大小さまざまなものを保管可能。その他にも貯氷室、密閉された作業スペースなど、幅広い用途でご利用いただけます。

  鮮度管理・品質保持

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  コネクトWi-Fi

  • 動画あり
  • カタログあり

  ホシザキコネクトWi-Fiなら機器も温度もまとめてPCやタブレットで管理することが可能に。機器の稼働状況をリアルタイムに確認でき、自動帳票によりHACCPに必要な温度管理なども簡単に。

  エンジニアリング

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  HBC-20B3-AW-2

  • カタログあり

  超低温の冷風で加熱食品をイッキにクールダウン。
  スピーディーな冷却で調理時間を短縮、カートごと収納できるため大量調理の作業効率化に貢献します。
  

  鮮度管理・品質保持

出展社概要