製品・技術・サービス概要

リンキングチェーンを使わずに、2枚の羽根と上下の2本のベルトによって、一定重量・一定長さの人工ケーシングソーセージの生産を可能としました。
従来の弊社製充填機では、製品ごとにリンキングチェーンの準備が必要ですが、「バキューム リンクウェル MK-Ⅱ」ではそれが不要となります。
1mm刻みで製品長さの設定ができ、長さを自由に変えられます。
リンキングチェーンを使わないため、スペア部品が減り、保管スペースも不要となります。

製品の特徴

• 製品の切り替えは、表示器上でのプログラム変更とノズル交換のみ！
  リンキングチェーンを使わず、製品長さ・重量を調整できることで、製品規格に対して柔軟な対応を行えるようになりました。
  充填中のケーシングの破裂による稼働停止や、形状不良等の不良率削減に繋がり、生産スピードも、より高速になります。
• 真空充填機と高速充填機を一体化！
  従来は、高速充填機に肉を供給するためにミートポンプが必要でしたが、真空充填機と高速充填機を一体化することにより、１台で、高速かつ定寸定量の人工ケーシングソーセージの充填が可能になりました。
• 配管内の残肉を減らし、製品の品質が向上します！
  従来のミートポンプ＋高速充填機の場合は、ミートポンプ部分のベーンポンプと高速充填機部分のギアポンプを肉が通過しました。
  「バキューム リンクウェル マーク MK-Ⅱ」ではギアポンプを取り除き、ベーンポンプだけを使用し、配管も短くなるため、残肉量が削減されて肉の練れが大幅に減少し、製品の品質が向上します。
• 省スペースに設置することができます！
  肉送りポンプと高速充填機を一体化することで、設置スペースを大幅に削減しました。
• サニタリー性も向上しました！
  部品点数が少なくなったため、洗浄時間も削減されます。