FOOMA JAPAN 2025 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東3L-70 アイリス・ファインプロダクツ株式会社

脱酸素剤 サンソカット

  • カタログあり

脱酸素剤(サンソカット)は、鉄粉等が酸化反応する時に酸素を吸収する働きを利用して、密閉容器内の脱酸素状態を実現、酸素によってもたらされる食品への悪影響を防止します。主成分は鉄粉です。その他に有機系物質を主成分とする商品もあります。

  • 包装・充填
    • 包装資材

製品・技術・サービス概要

サンソカットは、容器内の酸素を吸収することにより、
①カビの発生を抑えます。
カビをはじめとする好気性微生物の繁殖を防ぐことにより、本来の品質を保ちます。
②酸化、変色を防止します。
油脂、ビタミン、香気成分や色素などの酸化、変質を防止することにより作りたての風味、色合いを保ちます。
③害虫の発生を防止します。
害虫を死滅させることにより虫害から商品を守ります。

製品の特徴

  • 使用上のメリット
    ・商品の品質保持期間延長により、販売エリアの拡大に貢献します。
    ・返品やクレーム発生のリスクを軽減します。
    ・生産計画、在庫計画に柔軟性をもたせることができます。
    ・食品添加物と異なり食品に混入しないため、風味の点でも安全性の面でも安心です。(公的機関の各種試験により安全性が確認されています)
    ・真空包装、ガス置換包装と異なり設備投資が不要です。
    ・別途販売の自動投入機により投入作業の自動化が図れます。