製品・技術・サービス概要

じゃがいも加工の現場、特に惣菜や業務用調理の現場で求められる「手作り感ある乱切り」と「正確な分量管理」の両立を実現
するためのソリューションをご提案します。

製品の特徴

• ●定量制御機能搭載
  設定サイズおよび重量にて切出します。自動ブレード制御により、高精度な制御を実現します。
  
• ●乱切り加工
  独自アルゴリズムにより、自動ブレード調整で適切なカット位置を割り出しカットを行います。
  
• ●人手削減・作業時間短縮
  熟練作業員の手切りを再現しつつ、連続処理が行えるため、労務コストや安全リスクを大幅に削減します。
  
• ●歩留まり向上
  定量カットにより過不足を極力抑制します。材料ロス削減と品質均一化に貢献します。