製品・技術・サービス概要

お手持ちのフライヤーにDEPAKを取り付けることで、揚げ油だけでなく食材そのものの酸化までも抑え、油の費用の削減、衛生環境の改善、そして何より再加熱出来る程美味しい仕上がりになるなど様々なメリットが得られます。

製品の特徴

• 誰でも美味しく！
  調理時の酸化を抑え、誰でも風味良くカラッと揚がります。
• 油が長持ち！
  １週間使い続けても、脂肪酸の量を示すAV値３以下を実現。
• 再加熱しても美味しい！
  食材の再加熱まで酸化劣化を抑制、美味しさを長く保ちます。
• 油煙・油臭を抑え衛生的！
  厨房が汚れにくく清掃手間を減らし、労働環境も改善します。