AIを活用した焼成品の焼き色判定システムを搭載すれば、好みの焼き色を実現
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食品製造・加工（菓子・パン）
- オーブン
製品・技術・サービス概要
焼成品表面の色を判定し、判定に応じてオーブン温度を制御します
製品の特徴
- 特徴①色判定区分は、製品毎に段階設定可能
- 特徴②AIによる高精度な焼成品認識と自社開発判定処理による高精度な表面色温度判定が可能
- 特徴③別途焼成品を学習させることにより多品種に対応予定、レーズン等の焼き色判定に不要な物は処理から除去
- 特徴④AI専用のカメラと省電力PCで判定処理を実施
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