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おせんべいを連続式に味付処理ができ、製品にやさしく、浸漬時間は自由に調整できます。
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食品製造・加工(菓子・パン)
- 味付け機
製品・技術・サービス概要
おせんべいを前工程から連続式に味付処理をする装置です。
製品を桟付ネットで搬送し、液槽に浸漬させ味付をします。
従来のカゴ型と比較すると対象製品の割れが大幅に軽減されます。
製品の特徴
- 外形寸法
味付部は幅500×長さ1500×高さ500とコンパクトな設計です。
装置全体の大きさは、幅1600×長さ2100×高さ2000となります。 - 処理能力
- 味付液
調味液は、「醤油」、「サラダ(油+塩)」のどちらも対応可能です。 - 電気容量
- オプション
1)投入コンベヤ
2)液切コンベヤ(浸漬後の余分な調味液をエアーカットする)
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