FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

アカデミックプラザ

凍結,解凍工程の最適化に向けた数値流体解析の活用事例

  • 口頭発表あり

2024年06月05日(水)11:10~11:40

テーマ

冷却・凍結

研究機関名

東京海洋大学

代表者名

渡辺 学