みどりの食料システム戦略
― 環境にやさしく健康寿命延伸に資するフードテックのこれから ―
概要
| 日時 | 6月9日 (金) |
|---|---|
| 時間 | 10:20〜15:35 |
| 会場 | 会議棟6階 605・606セミナー会場 |
| 募集人数 | 300名 |
| 主催 | （一社）農業食料工学会 |
| 共催 | （一社）日本食品機械工業会 |
タイムテーブル
時間
内容
10:20～10:30
開会挨拶 〔（一社）農業食料工学会／（一社）日本食品機械工業会〕
10:30～11:15
欧州グリーンディールとみどりの食料システム戦略 和泉 真理 （一社）日本協同組合連携機構 基礎研究部 客員研究員
11:15～12:00
食品生産・生態系保全を強化するGX技術の必要性 小原 聡 東京大学 未来ビジョン研究センター 特任准教授
13:00～13:45
健康寿命延伸、well-beingのためのセルフケア食の開発 山本（前田） 万里 （国研）農研機構 食品研究部門 エグゼクティブリサーチャー
13:45～14:30
ムリ・ムダのない持続可能な加工・流通システムの実現に向けて 田中 史彦 九州大学 大学院 農学研究院 環境農学部門 教授
14:40～15:25
サステナブルに貢献するプラントベースフード 芦田 茂 不二製油グループ本社（株） PBF事業部門 副部門長
15:25～15:35
閉会挨拶 〔（一社）農業食料工学会〕
