出展製品

・食品用高水圧カッター　シェフカット
・チョコレートコーティングマシン　クリスタル305RS5、XS300
　※オプション：クーリングトンネル付き　

みどころ

高水圧技術により、あらゆる食品をカットする シェフカット。独自データもインポートし、繊細なカットも可能。クオリティや作業効率も向上させます。フランス中心に世界で実績を残すチョコレート機器専門メーカー、サヴィ ゴワゾー社のエンローバーとクーリングトンネル。様々なサイズと自動テンパリング機能の有無など、用途に合ったタイプの選定が可能です。