製品紹介
- 2P分割丸め機
- ボウル転倒式高速ミキサー
- 小型ボウル転倒式高速ミキサー
- 万能モルダー
- スチームコンベクションオーブン
- デッキオーブン
フジサワ・マルゼンでは、大規模生産向けベーカリー機器・設備に豊富な実績を持ち、大型施設の企画・設計に対応しております。丸め機やミキサー等のファクトリー向けからデッキオーブンやパティスリーオーブンなどインストア向け製品も展示いたします。また、共同出展のマルゼンでは、スチームコンベクションオーブンやフライヤー、電気ピッツァ窯など、厨房機器を豊富にご紹介いたします。
ピックアップ製品ニュース
- ボウル転倒式ミキサー FH3-5250
- 日本で初めて高速ミキサーを開発したFUJISAWAの技術とノウハウが活きる最高のミキシング性能
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・主軸シール部は清掃やメンテナンス作業を簡単にするため工具を使用せず分解や組立が可能です。
・コンパクトな本体寸法で設置場所の選択肢が広がります。
・駆動部は注油不要、運転音が静かなタイミングベルト駆動を採用。
- 電気ピッツァ窯カリノ
- Max500℃の高温と抜群の蓄熱性で本格ナポリピッツァをスピーディに焼成！
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最高設定温度は500℃。本格ナポリピッツァを90秒で焼成可能。
扉ガラス＆遠赤外線ランプで焼成の様子が確認でき、演出効果も抜群。
奥行600mmの作業台に設置可能。
テイクアウト店舗にもピッタリ！
企業情報
| 主な取扱製品・技術・ サービスなど |
ヨーロッパ窯、パティスリーオーブン、ベーカリーコンベクションオーブン、高速ミキサー、ケーキミキサー、分割機、丸め機、プルファー、トンネルオーブン、リールオーブン、デパンナー、スパイラルファイナルプルファー＆オーブン、全自動スイスロールライン、モルダー |
|---|---|
| 住所 | 〒110-0003 東京都台東区根岸2-19-18 |
| TEL | 03-5603-5520 |
| FAX | 03-5603-7715 |
| fujisawa-tokyo@maruzen-kitchen.co.jp | |
| URL |
共同出展社
| 共同出展社名 | 株式会社マルゼン |
|---|---|
| 住所 | 〒110-0003 東京都台東区根岸2-19-18 |
| TEL | 03-5603-7111 |
| FAX | 03-5603-7738 |