出展社情報

有限会社大西冷熱

製品紹介

  • 冷却作業台【クールデスク】
  • 超低温作業台【フリーズデスク】
  • 超低温シンク型冷水器【氷蓄熱冷水シンク】

食品の温度管理に適した機器をご案内します。
「冷却作業台クールデスク」は作業台の上面を冷却し、加工中の食品を保冷。温度による一般細菌の繁殖を抑制。また、加熱調理した高温品を冷却できる仕様もあります。食品業界のみならず多業界に納入実績があります。
「氷蓄熱冷水シンク」は水槽に氷壁を造り、その氷蓄熱で超低温水を保つシンク型氷冷水器。お手入れが簡単で衛生的に使用できます。麺業界の飲食店に多く納入しています。

ピックアップ製品ニュース

人にやさしい 冷却作業台《クールデスク》
加工作業中の食品を保冷、食品の温度上昇を防止。加熱食品の冷却。HACCP義務化に温度管理に最適な作業台。
人にやさしい 冷却作業台《クールデスク》

作業台の上面を低温に冷やすことができる作業台。加工中の食品を保冷し一般細菌の繁殖を抑制。作業中の温度管理に適した作業台。室内の温度を過度に冷やすことなく、作業環境も改善できる人にやさしい作業台。

テーマ HACCP

分野 食品製造・加工(食肉・水産物/調理食品)/鮮度管理・品質保持

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人にやさしい 超低温氷冷水《氷蓄熱冷水シンク》
超低温!冷えっ冷えの氷水。氷9kg・冷水29リットル。据付け簡単コンパクトなシンク型冷水器。
人にやさしい 超低温氷冷水《氷蓄熱冷水シンク》

容量38ℓ(氷9kg・冷水29リットル)の氷水ができるシンク型冷水器。氷の蓄熱で低温をキープ。食品の保冷・冷却や低温で新鮮解凍も可能。日常のお手入れや据付けも簡単でユーザーにも施工者にもやさしい冷水器。

テーマ 小型化

分野 食品製造・加工(食肉・水産物/麺類/農産物)/鮮度管理・品質保持

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企業情報

主な取扱製品・技術・
サービスなど
冷却作業台クールデスク(加工中の食品を保冷・加熱調理品の冷却)の設計製造。氷蓄熱冷水シンク(食品の冷却)の設計製造。その他冷凍冷蔵、各種チラー、除湿など冷凍機応用装置の設計製作を行なっています。『このようなもの冷やせませんか』気軽にお問い合わせください。
住所 〒350-0324
埼玉県比企郡鳩山町大豆戸892-4
TEL 049-296-5907
FAX 049-296-5908
E-mail contact@oonishi-ref.co.jp
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