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出展ブース見どころ
"yummy anytime.いつでも 美味しい"
いつでも、どこでも、美味しいものが食べられる！独自の3D冷凍技術で、食品の美味しさを維持したまま急速冷凍。フードロスを削減し、地球にやさしい食文化をサポートします。
本展では、3Dフリーザーに加え、3Dチラー&フリーザーを展示します。3Dチラー&フリーザーは、調理仕立ての美味しさをキープしたまま、安全に保管できる温度帯まで素早く冷却します。3Dフリーザーの高湿度冷却技術を応用し、店舗や給食施設、セントラルキッチンなどで品質を高めながら、安全性・効率化・働き方も改善します。
主な出展製品名
製品紹介一覧
3Dチラー&フリーザー ロールインカートタイプ
古賀産業株式会社
製品カタログあり
FOOMA JAPAN 初披露
新製品
高湿度の3D冷気で優しく冷却
製品カテゴリ
予冷装置
冷凍装置
冷却・凍結装置
チラー
3Dチラー&フリーザー モービルラックタイプ
古賀産業株式会社
製品カタログあり
FOOMA JAPAN 初披露
新製品
高湿度の3D冷気で優しく冷却
製品カテゴリ
予冷装置
冷凍装置
冷却・凍結装置
チラー
会社概要
| 主な会社取扱製品・技術・サービスなど | ■3Dフリーザー 食品の品質を保ったまま、素早く冷却。KOGA 3Dフリーザーは、独自の非貫流熱交換方式（ACVCS）により食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍します。 ■3Dチラー&フリーザー 高湿度の3D冷気で優しく冷却。 独自の非貫流熱交換方式（ACVCS）により、庫内の食品を湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷却します。立体的に素早く冷気を伝導させるので、菌の繁殖しやすい温度帯を素早く通過し、食品の形状・美味しさを保ったまま保存に適した温度まで急速冷却します。 |
所在地 |
7500092 山口県下関市彦島迫町１丁目４番１０号 |
|---|---|
| TEL | 0832672811 |
| FAX | 0832672813 |
| 電話対応時間・ 営業時間 |
平日10:00～17:00（土日祝休み） |
| info@koga-sangyo.com | |
| URL | https://www.koga-sangyo.com/ |