2019国際食品工業展

7月9日(火)-7月12日(金) 東京ビッグサイト・東1-8ホール 10:00-17:00

出展社情報

株式会社フロンティアエンジニアリング

出展製品

  • ジュール加熱殺菌装置 FOOMA JAPAN 初披露
  • 交流高電界殺菌装置 FOOMA JAPAN 初披露

みどころ

清酒の火入れは勿論、固形物入り食品や様々な粘性の食品・飲料に対応できる装置です。加熱・殺菌・滅菌・連続加熱調理、抽出、亜臨界反応など、様々な場面で焦げることなく超短時間処理が行えます。「今よりフレッシュな商品作りをしたい。」「焦げの発生に困っている。」「歩留まりを良くしたい。」など、現状改善をお考えであれば、是非お立ち寄り下さい。

ブース番号

6月中旬公開予定

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど 清酒瞬間火入れ装置 -スーパージュール加熱-

瓶燗火入れや熱交換器による火入れより短時間加熱ができ、熱媒を用いないで加熱するため、オーバーヒートされず、清酒が受ける熱ダメージは最小限になります。それにより、火入れをしても生酒に近い高品質な味わいに仕上がります。
住所 〒301-0855
茨城県龍ヶ崎市藤ヶ丘7-23-25
TEL 0297-62-8601
FAX 0297-62-8603
E-mail labo@frontier-eng.co.jp
URL

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