出展社情報

ルーツ貿易株式会社

出展製品

REGO首振りミキサー、REGOブレッドスライサーROTEC526、SANOMATホイップクリームマシン インダストリーバコ、GRAM高湿度冷蔵庫M500,GRAM急速冷凍庫SF500

みどころ

新製品「REGO 首振りミキサーSM60S」は首振りミキサーならではのきめ細かい生地、素早い乳化はもちろんのこと、泡立て/すり合わせの動き、首振り角度、速度、時間が仕込みの種類に合わせて完全自動プログラミングできる画期的なマシンです。
お客様のよりよい菓子作りの一助になること間違いありません。

出展製品ニュース

REGO社首振りミキサー
人の手と同じ動きが実現可能なミキサー。 細かく壊れにくい気泡を中に中に抱き込むので、製品の口解けが良くなり、更に歩留まりアップも実現。

人間が手で行うように「泡立て」と「すり合わせ」の2種類の動きが実現可能なミキサー。

泡立ての動きでは、生地に空気をたくさん抱き込み、卵白・生クリームを非常にきめ細かくホイップ可能。
すり合わせの動きでは、手をボウル内に入れることなく、油脂類をより滑らかなポマード状に乳化します。

  • 分野

    原料処理/食品製造・加工(菓子・パン)

  • 実演

    あり

    会期中ボウルに入れた洗剤を攪拌し、それによって生じた泡の状態をお客様に確認していただきます。

GRAM社高湿度冷蔵庫
商品を乾燥から守る!! いつでも瑞々しく最高な状態での商品提供が可能になる画期的な冷蔵庫

ラップ無しでもフルーツ・生クリーム・スポンジが乾かず、ショーケースに移す前の商品を作りたてのような状態での維持・保管が出来る冷蔵庫。余計な仕切りがなく、ケーキをプラックからばんじゅうに移し変える作業も必要ないので、作業効率も劇的にアップさせます。

  • 分野

    鮮度管理・品質保持

  • 実演

    あり

    会期(1-2日前)に製造した生菓子を本製品内で保管し、ブースに立ち寄っていただいたお客様に直接触っていただき、製品の劣化具合を確認していただく。

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど ミキサー、ブレッドスライサー、ホイップクリームマシン、高湿度冷蔵庫、急速冷凍庫、オーブン、ハンドミキサー、バウムクーヘンオーブン、ナッツ、ナッツ加工品、フルーツのシロップ漬け、乾燥イチヂク、クーベルチュール
住所 〒272-0035
千葉県市川市新田4-13-8
TEL 047-379-1505
FAX 047-379-1506
E-mail saitoh@e-roots.co.jp
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