出展社情報

谷沢菓機工業株式会社

出展製品

チョコレート製造設備(含侵、エンローバー、デコレーター、デポジッター、オートテンパリングマシン、ケトル、簡易クーリングトンネル、トップコーター、レボリングパン)
餅・団子設備(ライシー、自動餅搗機、団子串刺機)

みどころ

含侵チョコレート、トップコーターチョコレートの実演、および売れ筋商品サンプルの展示を致します。
和菓子では、うるち米を使用した”米を粉にしない”素材の風味を最大限に活かすライシー製法を使用した付加価値の高い美味しい団子の実演、試食を行います。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

出展製品ニュース

小型真空加圧含浸装置《実用新案登録済》
焼成菓子にチョコレートを含浸させる機械
小型真空加圧含浸装置《実用新案登録済》

パフ・クッキー・ビスケット・おかき・煎餅等の生地にチョコレートを含浸させた新食感のお菓子ができます。
生地にチョコレートが染み込んでいますので、夏場でもチョコ溶けを気にせずに販売ができます。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン/その他食品)

  • 実演

    あり

    商品をお持ちください。チョコレートを含浸致します。

うるちふかし米丸粒ロール”ライシー”
ふっくら炊いた、ご飯の団子・和菓子
うるちふかし米丸粒ロール”ライシー”

従来の上新粉から作る団子・和菓子とは全く異なり、とても美味しいご飯の団子・和菓子できます。
他店と差別化した本物の味作りが可能です。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン/その他食品)

  • 実演

    あり

    ごはんの団子の実演を行いますので、是非お越しいただきご賞味ください。

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど チョコレート製造設備(クランチ・含浸・エンローバー・デコレーター・デポジッター・デッピング)

餅・団子製造設備(ふかし米丸粒ロール”ライシー”・自動餅搗機・団子串刺機)

米菓機械(あられ・おかき・煎餅・水挽き)
住所 〒335-0005
埼玉県蕨市錦町1-11-34
TEL 048-445-6111
FAX 048-445-6115
E-mail info@tanizawakaki.co.jp
URL

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