出展社情報

株式会社フジサワ・マルゼン

出展製品

ヨーロッパ窯、パティスリーオーブン、サーボ分割機、円筒丸め機、工場用ミキサー、ドーナツフライヤー、スチームコンベクションオーブン、IHコンロ 他

みどころ

『技術のFUJISAWA』が誇る製パン・製菓機械を幅広く展示・実演いたします!
さらに、業務用厨房機器メーカー『マルゼン』との共同出展となり、スチームコンベクションオーブンなど厨房機器の調理実演・展示も会場で行います。試食もたくさんご用意して皆様のご来場をお待ちしております!

出展製品ニュース

サーボ分割機
生地にダメージをあたえず正確に分割! メンテナンス性、清掃性にも優れたサーボ分割機!
サーボ分割機

一定の加圧力で生地を押し込むサーボモーターを用いたピストンと、ウェイトチェッカーによる自動分割重量調整によって、正確に分割します。又、必要最小量の生地を加圧室に吸い込むのでダメージを最小限に抑えます。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン)

  • 実演

    なし

円筒丸め機
調整可能な生地丸めガイドでさまざまな生地に対応! 耐久性にも優れた円筒丸め機!
円筒丸め機

生地丸めガイドはドラムに対する角度、間隔ともに自由に調節が可能。様々なサイズの生地に対応できると共に最適な生地の丸め具合、締め具合を実現できます。

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン)

  • 実演

    なし

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど ・製パン・製菓工場用機械(シフター、ミキサー、分割機、丸め機、プルファー、モルダー、オーブン、デパンナー 他)

・インストアベーカリー機器
住所 〒110-0003
東京都台東区根岸2-19-18
TEL 03-5603-5520
FAX 03-5603-7715
URL

共同出展社

共同出展社名 株式会社マルゼン
住所 〒110-0003
東京都台東区根岸2-19-18
TEL 03-5603-7111
FAX 03-5603-7738

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