出展社情報

株式会社フジ

出展製品

全自動蒸練機 FJ-110N2AWPT (5袋用)、FJ-22 (1袋用)、フジスチーミー FSP-10CPT、過熱水蒸気オーブン FSK-20

みどころ

FJ-N2AWPT蒸練機は、パッキン付きシャッターの双軸練り出し装置、エアレーションシステム、自動給水装置、生地温度計をPT(プログラマブルターミナル)から統合制御するフル装備機種です。本格派SHSオーブンとして無酸素調理機能はもちろん、本格派蒸し機機能など多彩な機能を備えておりますので食材に合わせた調理が可能です。

出展製品ニュース

全自動蒸練機 FJ-110N2AWPT (5袋用)
蒸練、練り込み、冷却を完璧にこなす―――フジの技術力。 FOOMA JAPAN 初披露
全自動蒸練機 FJ-110N2AWPT (5袋用)

FJ-N2AWPT蒸練機は、パッキン付きシャッターの双軸練り出し装置、エアレーションシステム、自動給水装置、生地温度計をPT(プログラマブルターミナル)から統合制御するフル装備機種です。

  • 分野

    原料処理/食品製造・加工(菓子・パン/麺類)

  • 実演

    なし

フジスチーミー FSK-20  (過熱水蒸気オーブン)
本格派バッチ式SHSオーブンが新たな付加価値を生み出します。 新製品
フジスチーミー FSK-20  (過熱水蒸気オーブン)

本格派SHSオーブンとして無酸素調理機能はもちろん、従来型フジスチーミーから受け継いだ本格派蒸し機機能や、無酸素→有酸素、有酸素→無酸素など多彩な機能を備えておりますので食材に合わせた調理が可能です。

  • 分野

    原料処理/食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/飲料・乳製品/農産物/発酵・醸造/その他食品)

  • 実演

    なし

企業情報

主な取扱製品・技術・サービスなど 全自動蒸練機、蒸し機、過熱水蒸気オーブン、蒸米機、自動焙煎機、整粒機、双軸練り出し機、食品用解凍庫、芋羊羹成形機
住所 〒001-0901
北海道札幌市北区新琴似1条11丁目9-23
TEL 011-761-4571
FAX 011-761-4572
E-mail info@fuji-steam.co.jp
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