出展のご案内

株式会社フジ

住所 〒001-0901
北海道札幌市北区新琴似1条11-9-23
TEL 011-761-4571
FAX 011-761-4572
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出展製品 フジ式全自動蒸練機 FJ−22(1袋用) フジスチーミー FSP−05C(蒸し機)
みどころ 蒸練機 蒸練、練り込み、冷却を完璧にこなす全自動蒸練機です。エアレーションシステムとの併用により冷却時間短縮と杵搗餅なみの生地に仕上げます。蒸し機 蒸気パイプヒーター、生蒸気、低温蒸気の自在な組み合わせにより、饅頭のしっとり蒸しから、芋のホクホク蒸し、高温殺菌までが1台で実現できます。
ブース番号 3P-24

出展製品情報

フジ式全自動蒸練機 FJ-22(1袋用)
蒸練、練り込み、冷却を完璧にこなす全自動蒸練機です。
フジ式全自動蒸練機 FJ-22(1袋用) 株式会社フジ

蒸練-ウェービングアームに設けられた多数の噴出口から蒸気を噴射します 練り込み-タンクジャケットに蒸気を注入して、砂糖の溶解を促します 冷却-タンクジャケットに水を注入してタンクを冷やす間接冷却方式

  • 分野

    食品製造・加工(菓子・パン/麺類)

  • 実演

    なし

フジスチーミー FSP-05C
フジスチーミーの高性能を小型機で実現 あらゆる蒸し、殺菌を安定して再現します。
フジスチーミー FSP-05C 株式会社フジ

蒸気パイプヒーター、生蒸気、低温蒸気の自在な組み合わせにより、饅頭のしっとり蒸しから、芋のホクホク蒸し、高温殺菌まであらゆる蒸し環境が1台で実現できます。温度範囲90℃~120℃

  • 分野

    原料処理/食品製造・加工(菓子・パン/食肉・水産物/麺類/調理食品/飲料・乳製品/農産物/発酵・醸造/その他食品)

  • 実演

    なし

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