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株式会社エフ・エム・アイ

住所 〒106-0041
東京都港区麻布台1-11-9
TEL 03-5561-6521
FAX 03-5561-5071
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出展製品 【ハックマン】コンビケトル、【ロボクープ】カッターミキサーシリーズ、マルチ野菜スライサーCLシリーズ、スティックブレンダーMPシリーズ
みどころ ハックマンケトルは、加熱温度・時間・ミキシングスピードの調整、さらに冷却が可能な【コンビケトル】です。スチーム加熱により、デリケートなソースやスープ等を効率よく衛生的に大量生産することができます。また、食品の下処理加工で効率化・合理化に貢献する業務用ミキサー【ロボクープ】も新製品を中心にデモを交えながらご紹介致します。
小間番号 1J-18

出展製品情報

ロボクープ マルチ野菜スライサー (フランス)

多彩なカット機能はそのままに作業効率を考えてより進化したマルチ野菜スライサー

片手で操作しやすい新形状ハンドルを採用した新型マルチ野菜スライサー。投入口と排出口を広げ食材が詰まりにくく、処理室内部を深くして排出能力も向上。40種類の替刃で多彩なカット処理に対応します。

分野
食品製造・加工(農産物)
実演
あり

スライス・千切り・刻み・おろし・ダイシングなど、多数の替刃で実際のカット処理をご覧いただけます。

ハックマン コンビケトル (フィンランド)

加熱・ミキシング・粗熱冷却を1台でこなす優れたコンビケトル

メニューに合わせて加熱温度と時間、ミキシングスピードの設定ができます。間接的なスチーム加熱で焦げつきがなく、給水ホースの接続で一時冷却も可能。自動ティルティング機能により、移し替えが効率的に行えます。

分野
食品製造・加工(調理食品)
実演
あり

ソースやスープの調理実演を通して安全・衛生的で効率の良い大量生産をご提案します。

ハックマン コンビケトル
(フィンランド) 株式会社エフ・エム・アイ

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