FOOMA JAPAN 2010
| 日 時 | 6月10日（木） 10：50～15：50 |
|---|---|
| 会 場 | 会議棟6階 605・606会議室 |
| 主 催 | 美味技術研究会 |
| 共 催 | （社）日本食品機械工業会 |
| 協 賛 | 農業機械学会・日本食品工学会 |
| 定 員 | 300名 |
| 聴 講 料 | 無料 |
受講申込
- 事前登録
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事前登録終了しました。 - 当日申込
受付時間：10：00より
登録方法：お名刺を会場前受付へお渡しください。
タイムテーブル
テーマ｜食の色彩とおいしさ
| 時 間 | 演題・演者 |
|---|---|
| 10：50～11：00 | 開催挨拶後藤 清和／美味技術研究会 会長 西村 卓朗／（社）日本食品機械工業会 副会長 |
| 11:00～11:45 | 
お米・ご飯の色とおいしさ川上 晃司／（株）サタケ 食味分析室長
|
| 11:45～12:30 | 
野菜の色彩とおいしさ
稲熊 隆博／フードスペシャリスト協会専門委員、カゴメ（株） 総合研究所 主席研究員
|
| 13:30～14:15 | 
食品の色とその変化
畑 明美／京都府立大学名誉教授
|
| 14:15～15:00 | 
食器の色彩とおいしさ
小木曽 順務／（株）おぎそ 会長
|
| 15:00～15:45 | 
食事の色彩とおいしさ片山 直美／名古屋女子大学 家政学部 准教授
|
| 15:45～15:50 | 閉会挨拶片山 直美／美味技術研究会シンポジウム担当幹事 |
FOOMA JAPAN 2011
WEB SITE INFORMATION
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FOOMA JAPAN（国際食品工業展）のオフィシャルガイドブック。前半では機械・装置の製品や技術を紹介、後半に FOOMA JAPAN 2010全出展者の情報を掲載。
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